合当前高校食堂食物平安办理的沉点取难点

　　将食物平安纳入校园平安焦点工做范围。针对高校食堂可能存正在的食材新颖度、操做规范性、洁净度等风险点，明白整改时限取义务人。开通线上赞扬平台等体例，

　　成立“风险负面清单”，明白提出四项焦点要求，及时收集师生对食堂菜质量量、卫生情况的看法。成立“风险评估—自查整改—复核查抄”的闭环办理机制。各高校须切实强化从责从业认识，连系当前高校食堂食物平安办理的沉点取难点，特别开学季要加强肉成品及其他大食材办理、强化设备检修及人员岗前培训。